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斜里町産春まき小麦「春よ恋」の香り立つ自慢の味 主に斜里町内で生産された春まき小麦「春よ恋」を100%使用した生麺は、コシが強くモチモチっとした歯ごたえが特長です。 味噌味、潮味、醤油味の3種類の味が楽しめる生ラーメンとつけ麺のスープには、それぞれ斜里地域で収穫された野菜エキスや北海道産昆布エキス等が使用されております。 生麺「こはる」シリーズは、2010年に「知床しゃりブランド」の認定を受けております。
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