“幻の小麦”と呼ばれる北海道美幌町で栽培される希少品種「はるゆたか」。栽培者・喜多秀雄氏が丹精込めて育てた“ひでちゃん小麦”を100％使用した生うどんをつゆ付セットでお届けいたします。
はるゆたか小麦ならではの力強い香りともちもちとした弾力が特長の生麺を、羅臼沖の海洋深層水で仕上げました。深層水のミネラルが加わることで、なめらかなコシと、ほのかなミネラルの旨みが加わります。つゆには、菌床栽培日本一に輝いた北海道七飯町・福田農園の「王様しいたけ」を使用。温かいうどんでも、冷たいざるうどんでも、小麦の風味とつゆの滋味深さをご堪能ください。

「北のハイグレード食品2026」受賞、北海道が認めた道産食品のトップランナー
「北のハイグレード食品」とは、食の第一人者による選考を経て、味・品種管理・素材・製法の独自性が総合的に認められた道産食品だけが名を連ねる認定制度です。こだわりの美幌産はるゆたか小麦でつくる、おいしい秀麦うどんをどうぞお楽しみください。ご自宅用にはもちろん、大切な方への贈り物にもおすすめです。

本当においしい小麦で作った、本当においしい麺を
1963年に美幌町で創業したマルワ製麺では、力強い香りと弾力を持つ北海道小麦を使用し、小麦の栽培からこだわった麺作りをしています。美幌町は、北海道の東、オホーツクにある農業の町。麺を食するすべての人に、卓越した技術・従業員の愛情・惜しまない手間暇をかけて麺をお届けしています。商品ごとの麺の太さ、縮れ方を変え、納得のいくまで何度も何度も試作を重ねることで、スープとの相性が一番良い麺にトコトンこだわっています。

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