皮から作りあげる、こだわりの餃子専門店
北海道千歳市にある「北海道餃子 天のびろく」は、皮作りから始まる全ての工程を自社製造で行っています。北海道産小麦「春よ恋」を使用したもちもち自家製皮をじっくり二段階熟成させ、北海道産素材にこだわった自慢の餡を包みました。※野菜は出来る限り北海道産を使用していますが、時期により国内産を使用しています。

厳選素材の味が活きる、タレのいらない味付き餃子
オリジナル餃子は、天のびろくの人気No.1！餡は北海道産豚肉のしょうゆベースの味付けに、複数の調味料を加えることでコクを出し、素材本来の味を活かしつつ、しっかりとした味わいに仕上げました。じっくりと煮込んだ自家製ネギ油の香りがますます食欲を引き立てます。口の中に頬張ったときの食感を大切に、皮と餡のベストバランスを追求。ひとくち頬張ると、あふれる肉汁と、もちもち食感の皮。噛むほどに肉汁が溢れる旨みたっぷりの深い味わいを、ぜひご賞味ください。

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