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口いっぱいに広がる！2層仕立てのクリーム しっとりしたクレープ生地の優しい甘さに、北海道伊達市近郊の「だて牛乳」とたっぷりの卵でつくった濃厚な特製カスタードクリームと、ふわっとした食感のホイップクリームが口の中でほどよく溶け合います。ふたつのクリームをより一層引き立てるのは、クレープとスポンジ。しっとりとしたクレープは、クリームとのバランスを考えた優しい甘さの生地を使用。ひとつひとつ丁寧に手作業で重ねているので、ふんわりと優しくクリームを包みこみます。手づくりのスポンジ生地には、ラム酒をベースにしたシロップをたっぷりしみこませ、香り豊かに仕上げました。クリームが溶け合い、一段とおいしさを際立たせます。 おいしさは、健康なミルクから生まれる 牛たちが健康でいること、それがおいしさの原点。北海道伊達市の小高い丘。およそ80ヘクタールの牧草地で、放牧を基本に、ドイツがふるさとの希少な牛、アングラー種を日本で唯一飼育しています。牛たちが健康である、ということが質の良い乳製品を生み出します。
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