セット商品内容

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  鮭とろ

  羅臼産、オスの秋鮭を使用。きれいなピンク色は鮮度の良い証拠。白醤油ベースの味付けで、ご飯との相性がとにかく抜群です。

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  いくら醬油漬

  口どけのよい秋鮭の卵を原料に使用し、歯舞産天然昆布の一番だしを使用した「はぼまい昆布しょうゆ」たれで味付けしました。ご飯にのせると口当たりがよく、まろやかな風味、秋鮭卵の自然な旨味を感じられます。

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  甘えび

  北海道日本海沖の甘えびを水揚げ後、すばやく漁協の工場へ。甘えび特有の甘さを逃さないよう急速凍結（-120℃）しました。