北海道札幌市の銘店「スイートオーケストラ」のオリジナル、お豆腐のような「和製チーズケーキ」。
濃厚なクリームチーズとあっさりと上品な生クリームのバランスの良さが絶妙です。
手作りだからこそ出来る、この「ふわふわ食感」とくちどけの良さは絶品！
パンケーキやクラッカー等とも相性は抜群で、色々なアレンジが楽しいふんわり食感のチーズケーキです。

わらく堂は地産地消の考えを大切にし、厳選した北海道産の素材を使った安心・安全でおいしい製品はもちろんのこと、「どこにもない」独創的なお菓子を製造しています。高品質なおいしいお菓子で、たくさんの人たちを笑顔にしたい。全国へ、しあわせと感動をお届けいたします。