バラ肉をモモ肉で包んだ創作牛串
ジューシーなバラ肉をモモ肉で包み込んだ、柔らかで味わい深い新食感の牛串です。
カルビ串の旨さの決め手は、たっぷりかける特製黒にんにくソース。醤油ベースのまろやかなタレに、「十勝の黒にんにく」をブレンドしました。黒にんにくの甘みと豊西牛の旨味が絶妙に絡み合います。

生産者だって、顔が見たい！
お客様がどんな顔で自分たちが育てた牛肉を食べてくれているのか、その表情を牧場スタッフに感じてほしいという思いから、お客様と直接向き合うイベント出店用にカルビ串が開発されました。
物産展で人気のカルビ串を、ご家庭で、BBQでぜひお楽しみください！

トヨニシファーム
北海道十勝で、安心で美味しい牛肉を作っています。
地元十勝の牧場で生まれた子牛を買い入れ肥育し、自社の工場で食肉や調理品に加工しています。
その子牛は、その品質を支えるオリジナルの飼料や飼養管理にて、ブランド牛である「豊西牛」へと育てられています。
粗飼料には自社農場で育てたデントコーンや麦わらを使用し、配合飼料は飼育段階に合わせた7段階の独自の配合割合でつくるオリジナルブレンドです。その他にも、米粉や十勝の農産物の発酵飼料も使用しており、飼料にこだわって「豊西牛」を育てています。