●男しゃく
羊蹄山の伏流水が染み渡った肥沃な大地と冷涼な気候で育てられた豊富な澱粉質のじゃがいも（馬鈴薯）です！
ようてい山麓は北海道内でも有数のじゃがいも（馬鈴薯）の生産量と高い品質を誇ります！男爵は高原性気候に育まれ澱粉質が高く、ホクホク感と甘味が特徴で、形は球状、深いくぼみがあり、肉色が白いのが特徴です。
フライドポテト、ベイクドポテト、コロッケなどに適しています。
男しゃくのじゃがたまコロッケ
●JAようてい
ＪＡようていは、北海道の主要都市である札幌市から車で約2時間の距離にあり、当地域は北海道南西部の後志支庁管内の南西部に位置しています。平成9年3月、黒松内町（くろまつない）、寿都町（すっつ）、蘭越町（らんこし）、ニセコ町、真狩村（まっかり）、留寿都村（るすつ）、喜茂別町（きもべつ）、京極町（きょうごく）、倶知安町（くっちゃん）の9町村8ＪＡが合併し、ＪＡようていが誕生しました。
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