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JA夕張市　夕張メロン秀品約1.6�圈�1玉　《6月下旬〜発送開始》

商品コード：
2040037
販売価格(税込)
9,800 円
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当サイト商品の販売価格には、送料が含まれています。（中国・四国・九州地方は500円、沖縄県は1,000円の追加料金を頂戴いたします。）

商品紹介

■夕張メロンの産地　夕張市

夕張市は北海道のほぼ中央に位置し、農業を基幹産業とする街です。かつては炭鉱の町として約12万を超える人口で栄えていましたが、その炭鉱の閉山が始まった昭和35年から新たな町の資源として「夕張メロン」が栽培されるようになりました。夕張市は標高が高く山に囲まれた山間地であるため、寒暖の差が大きく、土壌は水はけのよい火山灰土であるため、甘くておいしい夕張メロンができる最適な環境です。

夕張メロン誕生の歴史

昭和32年のある日のこと、地区を回っていた、当時の夕張市の農業改良普及員がひとつの果物に出会いました。農家が自宅用に細々と作っていた「スパイシー」という名のメロンでした。スパイシーは赤い果肉でどのメロンにも負けない芳醇な香りを持っていましたが、まったく甘みがありませんでした。「あとは甘くさえなれば、十分夕張の特産品になる。農家も助かるのでは」と考えたのです。


昭和34年、メロンの交配試験が始まりました。交配に選んだメロンは、抜群の甘さを持つ高級メロン「アールス」。 しかし、アールスの原種の種はどこの産地も門外不出で大切に守られ、そう簡単には分けてもらえませんでした。それでも諦めず日本中を駆けずり回り、ようやく少しの種を手に入れたのです。昭和35年6月交配を行い、10個の実を収穫。翌年春から、初の栽培に取り組みました。


必死の思いで育てたメロンは夏に立派な実をつけ、ジューシーな赤い果肉、芳醇な香り、とろけるような甘みを生み出すことに成功しました。その後、出荷や保存などの問題に直面しましたが、厳しい検査や繰り返し改良を重ね、絶え間ない努力と苦労を経て、今日の「夕張メロン」ブランドを守り続けているのです。
 


芳醇な香り、オレンジ色のジューシー果肉、とろけるような甘さの高級メロン

夕張メロンは「夕張キングメロン」というオリジナル品種です。その種は夕張市農協の金庫に厳重に保管されていて門外不出、夕張市農協に所属する農家以外は種や苗を入手することは一切できません。夕張メロンの味、香りは「夕張産」でしか味わえないのです。

夕張メロンの糖度は、特秀品でも13度以上で他のメロンに比べるとそれほど高くはありません。完熟させることにより果肉が柔らかくなるため、実際の糖度よりも甘く感じられるのです。そして夕張メロンの香りは、まるでリキュールのような甘い香りで、高級メロンの品格を漂わせています。

毎年、夏のシーズン初めに行われる札幌市中央卸売市場の初競りでは、ご祝儀価格という特別な価格で買い取られることもあり、数十万から数百万になることも話題となっています。

　大切に育てられる夕張メロン


■おいしいメロンが育つ土づくりをしています。


夕張では、メロンの収穫が終わると半年以上土を休ませ、地力を蓄えさせるようにしています。 冬の期間はハウス栽培が不可能なため、じっくりと土を休ませることにより、毎年おいしい夕張メロンを育てています。

■受粉にはミツバチの力を借りています。


夕張メロンの受粉に欠かすことが出来ないのはミツバチの存在です。 花が咲き始めると、九州などの温かい場所から取り寄せたミツバチをハウス内に放ちます。1棟のハウスに蜂箱を1〜2つ設置します。人の手で受粉するより確実にむらがなく受粉させることができます。夕張メロンにとってミツバチの存在は欠かせない大切なパートナーです。
■一玉一玉、手間と愛情をかけて育てています。


メロンの実にしっかりと栄養が行き渡るように、伸びすぎたツルなどを取る芯つみをします。 メロンは一つの株から多くの実を付けますが、最終的には1株から3〜4玉を収穫するため、小さなメロンの段階で玉の形や葉の形状など品質を見極め、最良のメロンだけを残し、残りは小さな実のうちに摘果します。温度管理や水の管理が重要で朝から晩まで気を抜くことができません。


夕張メロンには『共撰』と『個撰』の2種類があります。
 


夕張市農協の厳しい審査を通ったメロン。『共撰 夕張メロンシール』が貼られ、真の夕張メロンとして出荷されます。糖度、ネットの細かさ、形状、大きさから【特秀】【秀】【優】【良】とランク付けされます。
■「特秀」糖度13％以上　わずか全体の約0.2%程の出荷量の超希少品です。まさに夕張メロンの最上級品です。
■「秀」糖度12％以上　秀に仕上げるのは大変難しくまさに職人技。
■「優」糖度11％以上　お中元ギフトに最適。
■「良」糖度10％以上　お手頃価格で、ご自宅で食べるなら十分です。

 


共撰に認定されなかった規格外メロン。一つ一つに等級と生産者の名前が書かれたシールが貼られています。共撰は「白箱」ですが、個撰は「茶箱」に入れられます。

 

■ご注文に関する注意事項■

下記内容をご理解の上、ご注文くださいますよう宜しくお願いいたします。
・6月下旬から順次発送予定です。
・着日及び曜日指定はお受けできませんので、ご了承ください。
・こちらの商品は、【のし】をお付けすることができません。
 

商品概要

産地：
北海道夕張市
規格：
秀品約1.6�圈�1玉
承り期間：
7月27日（日）まで
発送期間：
6月下旬〜7月下旬
発送方法：
航空便(送料込)
お支払い方法：
クレジットカード/代金引換/郵便振替の中から選べます。
関連カテゴリー：
果物 > 夕張メロン > JA夕張市　夕張メロン秀品約1.6�圈�1玉　《6月下旬〜発送開始》
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