JA帯広大正はメークインの一大産地で、「大正メークイン」という名前で地域団体商標を取得しています。昼夜の寒暖差が大きい大正地区で育ったメークインは、甘みをたっぷりと蓄えています。
メークインの肉質は、やや粘質でなめらかな舌触りが特徴で、煮崩れが少なくカレーやシチューなどの煮込み料理はもちろん、フライドポテトやポテトサラダなど、どんな料理にも使える万能食材です。低温で保存すると甘味が増し、しっとりとした口当たりになります。
●保存方法
湿度が高いと傷みやすいため、風通しのよい冷暗所での保存がおすすめです。
新聞紙で包む、新聞紙を敷き詰めた箱や紙袋で保存すると、湿気を防ぐことができます。
また、切って使いかけのじゃがいもは切り口が乾燥しないようにラップして冷蔵するようにしましょう。
■ご注文に関する注意事項
下記内容をご理解の上ご注文下さいますよう宜しくお願いいたします。
・10月上旬から順次発送予定です。
・生育によっては発送が早まったり遅れが生じる場合がございます。
・お届けまで10日から2週間ほどかかる場合がございます。
・着日及び曜日指定はお受けできませんのでご了承ください。
・こちらの商品は【のし】をお付けすることができません。
