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足寄町は十勝の北東に位置する放牧酪農の盛んな町です。 あしょろチーズ工房では、地元産の新鮮な牛乳を使用して、職人たちが手作りでやさしい味のチーズを製造しています。そんなあしょろチーズ工房が手塩にかけて作ったチーズの3品セットです。
大(DAI)
4カ月以上熟成させたハードタイプのチーズで深みがある味が特徴です。
結(YUI)
約3カ月熟成させることで、旨味・酸味が複雑に絡まりナッツの風味が感じれるチーズです。
真(SHIN)
約3カ月熟成させたラクレットタイプのチーズです。溶かすことで風味が良くなります。 茹でたジャガイモなどにかけるとおいしくいただけます。
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