セット商品内容

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  ひがしもことカマンベールチーズ

  「ひがしもことカマンベールチーズ」は、フランスのカマンベール同様、厳選した白カビを使用しています。表面の自カビによって表面熟成させ、上品でマイルドな独特の風味が生まれます。柔らかくとろりと溶ける舌ざわりとまろやかな味わいは、まさに「チーズの女王」と呼ぶにふさわしいものです。美味しくいただくには、製造日から45日ぐらい、賞味期限前15日頃からが食べ頃です。中央にやや芯が残っているときもフレッシュな味ですが、芯がなくなり全体がペースト状にとろける頃が一番の食べ頃です。常温に戻しておくと熟成が早まり、日を待たず食べ頃となります。ワインをはじめ、ウイスキーやカクテルのおともに。クラッカーや果物、野菜にのせても美味しく召し上がれます。また、焼いたり揚げたり、料理の素材としてもお楽しみいただけます。まろやかな舌ざわり、上品な風味、その優しい味わいを心ゆくまでお楽しみください。

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  しじ美チーズ醤油漬

  さけるチーズを、オホーツク網走湖産のヤマトシジミから抽出した旨味と、地元の名産品「しじ美醤油」に漬け込みました。風味豊かなチーズと、しじ美醤油の旨味が見事に融合した美味しさです。そのままお子さまのおやつとして、また、ワインはもちろん、日本酒やビールにもよく合うおつまみとしてお召し上がりください。

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  ほたてスモークチーズ

  さけるチーズに、乾燥ほたて貝柱を練り込みました。風味豊かなチーズと、ほたて貝柱の旨味が見事に融合した繊細な味わいをお楽しみください。そのままお子さまのおやつとして、また、ワインはもちろん、日本酒やビールにもよく合うおつまみとしてお召し上がりください。

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  モッツアレラチーズ

  生地が締まっていて、かまぼこのような弾力のある食感で、手でちぎると繊維状に割けるのが特徴です。加熱すると溶けて糸のように伸びるため、シンプルに、厚めに切ってフライパンで軽く焼いて食べるととても美味しくお召し上がりいただけます。また、溶けたモッツァレラを、パンやジャガイモにのせても最高です。このまま食べるよりもピザ、パンなどに載せて焼いて食べると美味しくお召し上がりいただけます。独特の食感と繊細な味わいを満喫できる一品です。