めむろワイナリーは地域のブドウ生産者たちが中心となり立ち上げ、2020年秋に初稼働した共同ドメーヌ方式のワイナリーです。
数種類の北海道産リンゴを使用し、瓶内二次発酵で仕上げたきめ細やかな泡立ちのシードルは、穏やかな酸味とリンゴ本来の香りに洋ナシやライチのニュアンスを感じられます。コクのあるドライな口当たりの北海道産リンゴのシードルを、ぜひご賞味ください。
クリームシチュー、グラタン、クリーム系のパスタなどのお料理にもよく合います。