商品紹介
北海道・十勝で4番目にできたちいさなワイナリー
北海道十勝・池田町にある「十勝まきばの家ワイナリー」の開設は2021年9月。ワイナリーでは池田町ブドウ・ブドウ酒研究所の元所長である中林司氏と内藤彰彦氏が醸造家として参画し、長年培った知識と確かな経験から、それぞれのぶどうの個性を活かしたオリジナリティあふれるワインを作っています。
半世紀を超えて池田町が育んだ清見種を自家圃場で栽培しました。十勝まきばの家での清見の越冬は、凍害から守るためぶどう樹を地表近くに寝かせて不織布資材で覆う独自の方法です。冬の試練を乗り越えた清見種の黒ぶどうから得られるフリーラン果汁により熟成されたこのワインは、自然との対話を重ねた結果生まれました。清見ブランの爽やかでありながらも可愛らしくハッピー感溢れる香りと清々しい辛口を引き出しています。お寿司・お刺身・天ぷら・蒸し牡蠣・エスカベッシュとのペアリングにおすすめ。
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バラエティ豊かな個性派ワインたち
十勝まきばの家ワイナリーで作るワインの原料となるのは、グループ企業である「Far夢 楽縁（ふぁーむ らくえん）」が池田町の6.5haの畑で栽培したぶどう（山幸・清見・清舞・ナイアガラ・ニューナイアガラ）。 2人の醸造家との連携で最適な時期に収穫をおこなっています。このぶどうから作られるワインは、それぞれのぶどうの個性を活かしたものばかりです。色や香り、味わいなどさまざまな表情を魅せるワインをぜひご家庭でお愉しみください。
※20歳未満の飲酒は、法律で禁じられています。
この商品はお酒ですので20歳未満の方はお求めになれません。
※妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。
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