商品紹介
北海道素材・北海道産の原料にこだわった醤油・味噌・塩の3食ラーメンセットです。味噌スープと醤油スープは北海道産大豆を、塩スープは知床羅臼の塩ラウシップを使用しています。こだわりの麺は、北海道産小麦を100％使用し、熟成乾燥麺製法で仕上げています。ぜひご賞味ください。
セット商品内容
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北海道産大豆使用味噌スープラーメン
北海道産小麦100％使用。
コシと旨味のある熟成乾燥麺と、北海道産大豆の深い味わいの味噌スープの一杯です。
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北海道産大豆使用醤油スープラーメン
北海道産小麦100％使用。
コシと旨味のある熟成乾燥麺と、北海道産大豆のまろやかで奥深い味の醤油スープの一杯です。
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ラウシップらーめん
北海道産小麦100％使用。
コシと旨味のある熟成乾燥麺と、知床羅臼の塩のコクと深みのあるスープの一杯です。
「ラウシップ」とは、知床半島の南東の町「羅臼町」で取水した海洋深層水と南オーストラリアの天日塩により生まれた味わいです。アイヌ語で羅臼の事は「ラウシ」、塩の事は「シップ」という事より名づけられました。
北海道の原料・素材が主役の「匠の麺造り」
�蟷ニ斂余△録�多くの麺を開発しており、その品質には絶対の自信を持っています。最適な温度と湿度で熟成させることで、麺が滑らかになり歯ごたえやコシを引き立たせます。
時代とともに変化する麺造り・時代を超えて伝承する麺造り、そして日本の麺造りを北海道から皆さまへお届けいたします。
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