斜里町産春まき小麦「春よ恋」の香り立つ自慢の味
主に斜里町内で生産された春まき小麦「春よ恋」を100%使用した生麺は、コシが強くモチモチっとした歯ごたえが特長です。
辛みそ、味噌、潮、醤油の4種類の味が楽しめる生ラーメンには、それぞれ斜里地域で収穫された野菜エキスや北海道産昆布エキス等が使用されております。
生麺「こはる」シリーズは、2010年に「知床しゃりブランド」の認定を受けております。

JAしれとこ斜里について
北海道・斜里町は、北はオホーツク海に面し、東南に世界自然遺産に登録された知床をもつ大自然に恵まれた町です。最高気温・最低気温の寒暖差が激しく、全国平均より高い日照時間を誇り、少ない降水量と冬場の降雪が特徴。「安全・安心」なおいしさの源である土づくりを大切に、広大な自然と恵まれた気候を生かした畑作一大主作地を形成しています。